La produzione agricola, che ha come obiettivo prioritario la produzione di prodotti alimentari sani e sicuri, è uno dei comparti economici fondamentali per l’uomo. La compatibilità ambientale delle produzioni comporta la promozione di buone pratiche agricole che garantiscano la conservazione nel tempo della fertilità dei suoli, la tutela della biodiversità e del paesaggio ed il benessere animale. L’attenzione alla redditività e competitività del settore agricolo è fondamentale per fornire alle zone rurali possibilità di sviluppo economico e di miglioramento delle condizioni di vita.
Nell’area Produzioni Vegetali ed Animali si trovano i corsi di Laurea che si propongono di formare laureati che opereranno nel settore della produzione: saranno pertanto dotati di una ampia preparazione nella biologia applicata, e capaci di progettare e gestire i sistemi della produzione agricola, curandone il miglioramento qualitativo e quantitativo e la redditività. Ma saranno anche i professionisti che si occuperanno di salvaguardare le risorse ambientali, utilizzando tecnologie sia tradizionali sia innovative.
Questa area concentra la propria attenzione principalmente sui seguenti temi:
- la struttura e le principali funzioni degli organismi utilizzati nella produzione agraria;
- i fattori di produzione, le tecniche di coltivazione e di allevamento;
- i mezzi e le tecnologie utilizzati nella produzione e difesa delle colture, e l’impatto che possono avere sull’ambiente;
- la progettazione e la realizzazione di infrastrutture per l’agricoltura;
- la progettazione, la gestione e la manutenzione delle aree verdi;
- gli aspetti economici della produzione, dei mercati e delle politiche di valorizzazione.
Corsi di Laurea
Corsi di Laurea Magistrale
