Angèle
Ha frequentato il corso di laurea quinquennale in Scienze Agrarie, laureandosi nel 1999. Nel 2000, ha cominciato a svolgere la libera professione, dopo aver superato l'esame di stato ed essersi iscritta all'Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali della Regione Valle d'Aosta, di cui attualmente è il Presidente.
Angela
Ha conseguito la laurea specialistica in Scienze Forestali ed Ambientali nel 2009 discutendo una tesi sulla qualificazione del caciocavallo podolico in base all'alimentazione della mandria. Attualmente sta preparando l'esame di stato per accedere all'ordine dei Dottori Agronomi e Forestali ed esercitare la libera professione in Puglia, suo paese di origine.
Matteo
Si è laureato nel 2008 in Tecnologie Alimentari per la Ristorazione con una tesi sulla realizzazione di nuovi prodotti di salumeria e lattiero caseari aromatizzati con le birre del territorio piemontese. Attualmente sta frequentando il biennio specialistico in Scienze e Tecnologie Agroalimentari e parallelamente lavora come libero professionista presso un ente certificatore della qualità del latte.
Simone
Ha seguito il corso di laurea interfacoltà triennale in Scienze e Turismo Alpino (ora modificato nel corso di laurea interfacoltà in Scienze e Cultura delle Alpi) e si è laureato nel 2008 discutendo una relazione finale dal titolo “Evoluzione del manto nevoso e gestione del rischio valanghe in una pista da sci nordico in Valle d'Aosta (Courmayeur)”. In questo momento, grazie ad un finanziamento della durata di un anno del Fondo Sociale Europeo, lavora presso l'Ufficio Neve e Valanghe della Regione Autonoma Valle d'Aosta.
Stefano
Ha conseguito la laurea quinquennale in Scienze Forestali ed Ambientali nel 2001, discutendo una tesi sulla stabilità degli aggregati del suolo in una pista da sci. In seguito, ha collaborato con uno studio forestale valdostano per tre anni, occupandosi soprattutto di neve e valanghe. Nel 2005, dopo aver superato l'esame di stato e aver conseguito l'abilitazione all'esercizio della professione, ha fondato uno studio tecnico associato con altri liberi professionisti, in particolare architetti ed ingegneri.
Morgana
Nel 2005, ha conseguito la laurea triennale in Tecnologie Alimentari per la Ristorazione ad Asti, discutendo una tesi sulle variazioni della composizione di piatti tipici piemontesi come strumento per la prevenzione di malattie cardiovascolari. Nel 2008, ha conseguito la laurea specialistica in Scienze Alimentari con una tesi sull'abbattimento del colesterolo nel latte tramite batteri lattici. In seguito ha svolto un tirocinio post-laurea presso un'azienda lattiero casearia operando un'attività di controllo di qualità del processo produttivo; attualmente lavora presso l'azienda in cui ha svolto il tirocinio post-laurea.